家計簿とにらめっこしましたが、そうそう節約出来る部分が無いのです。そして、手っ取り早く食費を

削る事にしました。

　よく「節約の為にもやししか食べてないんじゃない？」という声を聞きますが、もやしだって普通に

買うと、１袋50円ぐらいはします。それより、「キャベツや大根を１個100円ぐらいの時に買っておいて、

朝、昼、夜、キャベツや大根ばかり食べた方が経済的だ」と思い、そればかり食べていました。

　朝は食パンにキャベツの千切り、お昼は１人なので、納豆とご飯少な目、大根、キャベツの味噌汁だけです。

夜は、さすがに家族がいるので、お魚やお肉のメインを用意しますが、お魚は割高になるので、お魚の日は、

お魚少しに、キャベツで嵩を増やした安い豚肉炒めをそえたり、自分の分まで取れない日は、自分だけ又納豆を

メインにしたりしていました。副菜はキャベツや大根だけの酢の物です。

　そうすると、確かに、家族３人で１ヶ月の食費が２万円を切りました。すごく嬉しかったけど、生理はすぐに

止まりましたし、ストレスで顔にはニキビや吹き出物がさくさん出来ました。精神的にもすごくイライラして、

主人や子供にすごく腹が立ち、自分が不幸な人間のようにも思えてきました。

　その時、「お金を残せても、きちんと栄養を取らないと不幸だな～」と感じました。

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一人暮らしをしていたのもあり、食べるものもあまりありませんでした。

かなりの金欠状態だったので、食べる量を減らし、空腹を我慢していました。

ある休みの日に、献血をしに行きました。

血液検査の結果、鉄分が少なくて、献血できないと言われました。

鉄分を含む食事を多く摂るようにと言われました。

確かにその頃の私は、ふらふらしていたような気がしています。

そして、このままでは栄養失調で倒れて、死んでしまう、と危機感を強く感じました。

そこで、とにかく鉄分を中心に栄養を取ることを心がけました。

いろいろ知恵を絞って、徐々に食事改善を始めました。

お金はなくても、知恵を絞れば、食事はなんとかなるものです。

そうやって頑張っていると、食べ物に関してのよい情報や、食べ物をいただく機会が増えていきました。

今では、「腹が減っては戦はできぬ」の精神で、どんな時でも、栄養管理は怠らないように注意しています。

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